茶与茶文化漫谈茶字的起源,最早见于我国的《神农本草》一书,它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证,该书为战国时代的...

及至明代,海州作为沿海疆域受到红蝇赶散事件的波及,经济发展受到影响。但由于明代海州制盐业的发展给海州的经济发展起到了推动...

普洱茶七子饼的来历说法七在中国是一个吉利的数字,七子作为多子多福象征,在南洋已深入人心。其实七子的规制是起自清代,《大清...

中国茶文化源远流长

秦汉以后,战争频繁,人口大量迁移,巴蜀与中原等地交流活动增多,茶业也随之传播开去。魏晋时期,思想意识领域中玄学大兴,玄学...

茶叶制作的发展历史

汉代,茶业由湖南东部和湖北蕲州进入江西,此时的制茶技术比较简单,一般是直接将采回的茶叶洗净晒干,加水煮沸,饮用其羹。东晋...

现在内蒙古草原上游牧人家的饮食大体是这样的:早餐一顿羊肉,另外两餐只喝奶茶。这奶茶就是一锅羊奶里撒上把茶叶,效果是弥补食...

宋代名茶种类

据《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种...

各省茶品最新记录

安徽省: 红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿, 黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片, 太平的太平猴魁,休...

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